Wild Sugesties ✻ Voorgerecht Ambachtelijk wildkroketje met oesterzwammen 13,00 Carpaccio van Hert met veldsla, kweepeer & aardpeer 17,50 Trio van wildpaté met uienconfituur, vijgen & rozijnenbrood 13,50 Gegrilde Sint-Jacobsvruchten Zachte erwtenpuree & Gebakken Foie Gras 23,00 Hoofdgerecht Everzwijnfilet met een saus van boschampignons gestoofde appel met veenbessen 21,00 Duo van Hert & Everzwijnragout 21,50 Fazantborstfilet op “Brabantse” wijze & gestoofd witloof 26,50 Hazenrugfilet “Fine Champagne” gestoofd peertje & gebakken witloof 39,50